Kalorie

wówczas przez organizm zmagazynowana). Kalorie przedstawiają zatem „wartość opalową”, można także powiedzieć „wartość ogrzewczą” (jedną kalorię określamy jako ilość ciepła, a więc energii, potrzebną do ogrzania I g wody o I’C). Można więc artykuły żywnościowe spalić i uzyskać z nich energię w postaci ciepła.

Nie jest to oczywiście nic szczególnie nowego. Gdybyśmy na tym poprzestali, moglibyśmy skończyć już z omawianiem artykułów żywnościowych. Jednak musimy zatrzymać się przy nich nieco dłużej, nawet ryzykując zapuszczenie się w dziedzinę chemii i fizyki. Na szczęście nie będzie tego dużo.

Jedna odpowiedź na „Kalorie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *